【グルテンフリー】
米粉との出会いに感謝！気分で作るズボラおやつ

米粉1kgが1か月でなくなるペースで簡単なお菓子だけど
作るようになりました。でも、気分次第！
作りたくないときは一切やらない！笑

❛❜自分の気持ち大優先やでー、これが大事！❛❜

また気まぐれにレシピ更新しますので、よければのぞいてください♪

すでにこのあたりの能書きに飽きた方はレシピに飛んで～！

またまたどうでもいい話だけど読んでほしい！

ここ数年前から図書館で本を借りるようになったんです。
読書の『ド』も口に出したことがない私がです笑
人生50年以上生きるとホント不思議なこと起こりますね
私・・・変わったなぁ💚

間違いなく自己啓発本が多いです！
少し前に書いたオススメ本はこちら覗いてみてください~

そして今思うことは･･･
もっと色々な本を読んでおけばよかった！
もっと漢字を勉強しておけばよかった！
もっと歴史を勉強しておけばよかった！
(古事記や神様に繋がることも多いからという単純な理由）

だがしかし！
もっと〜もっと〜は不足感出ちゃうから訂正！！！
でも今からでも遅くないと声に出して言い聞かせ！

現在の最強の敵！

老眼と闘いながら！

”1ページ読むのどんだけ時間遅いねん！”
”せやけど、、夜は目がかすむねん！”
”目の奥が痛くなったりなーめまいしたりなぁ！”

1人ツッコミながら
マイペースでお気に入りの本を読んでいます〜

中でもドハマりしたのは「神さまたちのお伊勢参り」
12巻もあるなんてサイコー♪毎日読書多忙で楽しい時間でした笑

伊勢神宮には日本の最高神である天照大御神（あまてらすおおみかみ）が
祀られていますよね。
全国の神社の神様たちが年に一度、伊勢神宮に集まるとされる伝承・考え方のもと
この天照大神のもとに集い、国の安泰、人々の幸せ、次の年の流れなどを
報告・相談し合うというイメージで書かれた物語に加えてラブロマンス的な要素も
あったりで一気読みできちゃいます。

特に神社や神様、、ちょっとスピ系好きな方には
本当にオススメですよ！

あっ！何度も書きます！笑

先にお伝えしておきますが
ワタクシ料理大嫌いな超・超・超ズボラ主婦です

気分良き日しかお菓子なんて作りません！
でもお菓子買わないとなると作らないと食べれない！
デスクワークでコーヒーのお供がないのは
ちょっと無理なのです！！！

❛❜これって贅沢病やん❛❜

もはやYouTubeでも探せない！

レシピがないと覚えられないので
自分のためにもブログに記録！
YouTubeのマイページに再生リスト作ってますが
お気に入りがありすぎて、もはや探せません笑
厳選したレシピはブログに残そうと考えたのです！

❛❜我ながらナイスアイデアやん！笑❛❜

ただし、先に言っておきます！

これは家族用の素朴なお菓子です！

✔ オシャレな材料・調理器具・盛り付け、一切なし！
✔ なんなら見栄え、大丈夫そー？
✔ いや、ダメでもいいんです！味さえよければ！

❛❜3か条みたいな言い方やーーーん！❛❜

共感してくださる方だけ、どうぞお楽しみくださいませ♪

【レシピNo.008】レンジで3分シリーズ！米粉モッチリチーズケーキ

🌀グルテンフリー🌀

【材料】
液体チーム！

卵　1個

牛乳　60ml(私はアーモンドミルク常用)

米油　5ｇ(くせ強くないオイルなら何でもOK）
＊今回は太白胡麻油使用

粉ものチーム！

きび砂糖(てんさい糖でもグラニュー糖でもOK)　20g(甘さ控えめ)

米粉　50ｇ（波里さんの米粉使用）

ベーキングパウダー　3g

ピザ用チーズ　30g

くるみ(トッピング用だけどあると食感良き)

⏳ 所要時間：約15分

【作り方】

📝ワンポイント
✔オーブンじゃないよ！電子レンジだよ！
✔15分後に食べられる！

1. 液体チームボウルに入れて混ぜる！
2. 粉ものチームボウルに入れて混ぜる！
3. 液体チームと粉物チームをあわせて混ぜ混ぜ（よく混ぜてね！）
4. タッパーなど容器に生地を流し込む
5. ふんわりラップをかけて電子レンジ600Wで3分レンチンで＼完成！／
6. ここがポイントなのですが、、フライパンで直置きして焼き目をつけると
  少し表面カリカリになってなお美味し。
  チーズの場合は少し手間だけどこの工程やってみてほしいです！