【レシピNo.009】レンジで3分!米粉のモカショコラケーキ

スポンサーリンク
スポンサーリンク

食べ物と運動で、ちゃんと身体は変わる

お菓子大好きだった私が、
ここ3年ポテチを食べていません。

でもこれ、我慢じゃなくて自然な変化。

自分でおやつを作るようになって、
「こんなに砂糖使うんだ…」
って実感したから。

市販のお菓子を否定したいわけじゃなくて、
 “ちょっと控える”ようになっただけ。

今はすっかり
 ゆるヘルシーなおやつ生活に
ハマっています♪

【レシピはこちら】レンジ3分で完成!

【変化はコツコツ】ゆるく続けてる運動習慣

・🥊暗闇キックボクシング
・🧘‍♀️マシンピラティス

この2つだけは継続中。

気づけば1年で
体脂肪−5%

見た目も変わってきて、
「ちゃんと続ければ変わるんだ」って実感。

ただし50代、回復は遅い(笑)

だからこそ
コツコツ継続がいちばんの近道。

【レシピNo.009】レンジで3分シリーズ!米粉のモカショコラケーキ

🌀グルテンフリー🌀

【材料】
液体!

丸レッド卵 1個

丸レッド牛乳 80ml
(私はアーモンドミルク常用)

丸レッド米油 5g
(くせ強くないオイルなら何でもOK)

粉類!

丸レッドきび砂糖 30g(甘さ控えめ)
(てんさい糖でもグラニュー糖でもOK) 

丸レッド米粉 50g(波里さんの米粉使用)

丸レッドベーキングパウダー 3g

丸レッドココアパウダー 15g

丸レッドインスタントコーヒー(粉) 5g
(ネスカフェエクセラ粉は
お安くてオススメ!)

丸ブルーくるみ
(トッピング用だけどあると食感良き)

丸ブルー板チョコ10~20gくらい
(トッピング用だけどあるとしっとり!)

丸ブルーアーモンドスライス
(トッピング用だけどあると見た目良き)

所要時間:約15分

👩‍🍳【作り方】

📝ワンポイント
✔オーブンじゃないよ!電子レンジだよ!
✔15分後に食べられる!

1.液体類を
 ボウルに入れて混ぜる!

2.粉類を
 ボウルに入れて混ぜる!

3.液体類と粉類をあわせて
 混ぜ混ぜ(よく混ぜてね!)

4.タッパーなど容器に
 生地を流し込む

5.ふんわりラップをかけて
電子レン600Wで3分レンチンで\ 完成!
しっとり&モカ風味がたまらん
♪ /

(今回は板チョコ&くるみをトッピング)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 板チョコ入りが断然おすすめ!

しっとり感アップで満足度爆上がり💚

☀️マヨテラスのひとこと

変わるって、
小さな選択の積み重ね。

今日もひとつ、
自分のために🌿

🔗関連記事


【レシピNo.001】超簡単!米粉のココアクッキー(卵&バター不使用)


【レシピNo.002】超ヘルシー!米粉とお豆腐でチョコレートブラウニー


【レシピNo.003】米粉バナナパウンドケーキ|混ぜるだけ簡単グルテンフリーレシピ

【レシピNo.004】米粉のプレーンクッキー(卵&バター不使用)

【レシピNo.005】生おからで作る!ふわふわパウンドケーキ

【レシピNo.006】販売レベル!米粉バナナマフィン(バター不使用!)

【レシピNo.007】レンジで3分シリーズ!モチモチ米粉抹茶ケーキ

【レシピNo.008】レンジで3分シリーズ!モチモチ米粉チーズケーキ

レシピNo.0010】香りよい米粉きなこクッキー(卵&バター不使用)

ネスカフェエクセラ詰替用で十分でしょ!

お菓子作りで使うインスタントコーヒーって
だいたい5g程度が多いイメージ!
あんまり減らない!
つまり、、、大容量買いたくない!

100均の容器に入れておけば詰替えでOKじゃない?

ネスカフェ エクセラ つめかえ用 100g

 

 

 

 

 

❛❜2025.6現在、641円最安値狙っていこーな!❛❜
❛❜もしかしたらもっと安く400円台とかで業務スーパーにあった?探してみてやー❛❜

米粉は同じメーカーで!

米粉はメーカーさんによって水分吸収率が違うので
できるだけ同じものを使うのがベスト。

私は『波里』さんか『共立』さんがほとんど!

ちなみに
✔吸水率の高い米粉=波里さん
✔吸水率の低い米粉=共立さん
これだけ頭に入れておくことにしました笑


↓お安い米粉でも十分美味しく作れます!

波里の米粉

❛❜2025.6現在、392円最安値狙っていこー!❛❜

❛❜2025.6現在、519円最安値狙っていこー!❛❜

おススメ:さすがです!富澤商店さんの生くるみ

もちろんカルディさんの生くるみが
お手頃価格で一番ですが…

ちょっと贅沢!
富澤商店さんの500gの生くるみ買ってみました!
やっぱり美味しい💚

気になる方は食べ比べしてみてもよいかも!
だいたいの米粉お菓子にくるみを
トッピングしているので
くるみにはちょっとだけこだわってます!

富澤商店(TOMIZ) 無添加 生くるみ チャンドラー種 無塩 500g





 

 


❛❜2025.6現在、1576円最安値狙っていこー!❛❜

🌿 生くるみの主な健康効果

✅ 心臓病予防(オメガ3の抗炎症作用)

✅ 脳機能サポート(記憶力・集中力UP)

✅ 美肌・アンチエイジング(ビタミンE・ポリフェノール)

✅ 便秘改善(食物繊維)

✅ 血糖値の急上昇を防ぐ(GI値が低め)

⚠️ 注意点

🔸 高カロリーなので
  1日20~30g程度が適量(くるみ約7~8粒くらい)

🔸 酸化しやすいので、
  冷蔵・冷凍保存がおすすめ

🔸 塩や砂糖が添加されていない
 「無塩・無添加タイプ」を選びましょう

おススメ:カルディさんの生くるみが美味しい!

くるみ

500gで約800円の生くるみ(2025年6月現在)

🌿 mayoのひとりごと

ここまで読んでくださってありがとうございます。
最近、ちょっとした変化があって…

小さな庭で家庭菜園を始めました🌱

きゅうりの成長スピードにびっくりして
「一夜でどんだけ育つねん!」ってツッコミ(笑)

太陽と水だけで元気に育つ姿を見て、
自然の力ってすごいなぁとしみじみ感じています。

ただ、虫はちょっと苦手で…
遭遇すると毎回ビクッとしてます(笑)

それでも、こうやって
少しずつ暮らしが変わっていくのも楽しいものですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ここまで読んでくださりありがとうございました。

気まぐれ更新ですが、よければまた覗いてくださいね♪

ご縁に感謝🌈🙏🏻
mayo.*̩̩̥

Instagram

TikTok ( 愛犬動画)

 

コメント