🍵 このレシピのすごいところ

✔ 電子レンジで3分
✔ オーブン不要
✔ グルテンフリー
✔ モチモチ食感

思い立ったら
すぐ食べられる神レシピ

💡 こんな人におすすめ

✔ 忙しいけど甘いもの食べたい
✔ オーブン使うのめんどい
✔ とにかく時短したい

そんな日にぴったり

⚠️ このレシピのスタンス

✔ 映えは気にしない
✔ 道具も最低限
✔ 家庭用のおやつ

でもちゃんと美味しい◎

【レシピNo.007】レンジで3分シリーズ！米粉のモッチリ抹茶ケーキ

🌀グルテンフリー🌀

【材料】
液体

卵　1個

牛乳　80ml
(私はアーモンドミルク常用)

米油　5ｇ
(くせ強くないオイルなら何でもOK）
＊今回は太白胡麻油使用

粉類

きび砂糖(てんさい糖でもグラニュー糖でもOK)　30g(甘さ控えめ)

米粉　60ｇ（波里さんの米粉使用）

ベーキングパウダー　3g

抹茶パウダー　5g

くるみ(トッピング用だけどあると食感良き)

⏳ 所要時間：約15分

【作り方】

📝ワンポイント
✔オーブン使わない！
✔15分後に食べられる！

液体類を
ボウルに入れて混ぜる！
粉類を
ボウルに入れて混ぜる！
液体と粉類を
あわせて混ぜ混ぜ（よく混ぜてね！）
タッパーなど
容器に生地を流し込む
ふんわりラップをかけて
電子レンジ600Wで3分レンチンで＼完成！／

💚 仕上がり

✔ モチモチ食感
✔ 抹茶の香りしっかり
✔ 出来立てが一番美味しい

冷めたら軽くレンチンで復活◎

⏰ 時短スイーツとして優秀
オーブンって地味に時間かかるけど…

これは本当にすぐできる
コーヒーのお供、即完成☕

☀️マヨテラスのひとこと

「今やりたい」って思ったこと、
そのタイミングがいちばんいいんだよ。

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米粉は同じメーカーで！

米粉はメーカーさんによって水分吸収率が違うので
できるだけ同じものを使うのがベスト。

私は『波里』さんか『共立』さんがほとんど！

ちなみに
✔吸水率の高い米粉＝波里さん
✔吸水率の低い米粉＝共立さん
これだけ頭に入れておくことにしました笑

↓お安い米粉でも十分美味しく作れます！

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おススメ：抹茶パウダー

香りや色合いが良い＝茶道用の
お抹茶のイメージでした。
個人的には
あまり濃い(表現あってます？）抹茶は
少々苦手。
そしてお菓子作りには
味が強すぎる感じだったので
(リサーチ済！）
値段もお手頃なスイーツ用の
抹茶パウダーオススメです♪
100gあっても5g程度しか使わないので
ぜんぜん減らないです

なので強制的に何度も作ります！笑