50歳を過ぎてから…
まさかの
お菓子作りにハマっています（笑）
しかも私、もともと料理嫌いの
超ズボラ主婦
そんな私でも続いてる理由はシンプル
簡単で美味しいから
このレシピの特徴
✔ 卵・バター不使用
✔ グルテンフリー
✔ 材料シンプル
✔ 冷凍保存OK
思い立ったらすぐ焼ける万能クッキー
💚 米粉クッキーはプレーンが一番うまい説
ココアもいいけど…
結局プレーンが一番美味しい（笑）
・ほんのりバターっぽい風味
・塩が効いてクセになる
・シンプルなのに止まらない
これはリピ確定やつです
⚠️ このレシピのスタンス
✔ 映えません
✔ 型抜きしません
✔ 道具も最低限
でも味はちゃんと美味しい◎
【レシピNo.004】超簡単！米粉のプレーンクッキー（冷凍OK）
お塩！！気持ち多めでお願いいたします！
これで一気に味が締まります✨
🌀グルテンフリー🌀
【材料】
米粉 60g（波里さんの米粉使用）
アーモンドプードル 40g
米油 25ｇ
きび砂糖 35ｇ(甘さ控えめ）
無調整豆乳 20ｇ
＊アーモンドミルクでも牛乳でもOK
⏳ 所要時間：約10分（オーブン時間除く）
【作り方】
-
ボウルAに
米粉＋アーモンドプードルを入れて混ぜる。 -
ボウルBに
米油、豆乳、砂糖、塩を順に入れてよく混ぜる。 -
AとBを合わせて混ぜる。
＊ぶっちゃけ、ボウル1つでもOK（笑） -
生地を棒状 or 平らに伸ばし、
ラップに包んで冷凍庫へGo！ -
カチコチに凍ったら、
食べたいときに取り出してカット。オーブン160℃で20分焼いて完成！
以前はもっと丸め太めだったけど最近は小さめ大量クッキーが良くて横長の細めが好き。
あっ！これ何かわかります？？
😆 ズボラ主婦あるある
・麺棒 → ラップの芯で代用
・型抜き？しない（笑）
それでもちゃんと美味しい◎
❄️ 時短テク（これ神）
冷凍後にカットして
そのまま保存しておくと超ラク
食べたいとき→焼くだけ
未来の自分が喜ぶやつ（笑）
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💚 仕上がりについて
✔ 出来立ても美味しい
✔ 2日目はカリッとして最高
私は2日目派です💚
☀️マヨテラスのひとこと
シンプルなものほど、
長く愛されるんだよ。
米粉は同じメーカーで！
米粉はメーカーさんによって水分吸収率が違うので
できるだけ同じものを使うのがベスト。
私は『波里』さんか『共立』さんがほとんど！
*とはいえ他の米粉を使用する場合もあるかと！
この冷凍クッキーは米油を調整するだけで失敗もないかと！
ぼそぼそしているとうまく丸められません！
ラップがちょっと油っぽいな～くらいが丁度いいです♪
ちなみに
✔吸水率の高い米粉＝波里さん
✔吸水率の低い米粉＝共立さん
これだけ頭に入れておくことにしました笑
❛❜富澤商店が高いと思ってるレベルの主婦やもんなー笑❛❜
❛❜麺棒はクレラップの芯で代用笑❛❜
↓お安い米粉でも十分美味しく作れます！
❛❜2025.3現在、３９２円最安値狙っていこーな！❛❜
❛❜2025.3現在、５１９円最安値狙っていこーな！❛❜
アーモンドプードルはこちらがおすすめ！
いくつか種類使ってみて
正直アーモンドプードルって
そんな大差ないだろうと思ってた。
香りは違いがある気がする。
お高い商品ばかりだと
お菓子作りは続かないので
お値段重視スタンスは変わりません！
たくさん悩んでる方！
まずはお試しくださいませ♪
今川製菓 アーモンドプードル（皮なし） 国内加工 アーモンドパウダー100% 業務用 (500g)
❛❜2025.4現在、1329円(500g)最安値狙っていこー！❛❜
ここまで読んでくださりありがとうございました
ご縁に感謝🌈🙏🏻
mayo.*̩̩̥
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